鮮鮑魚燜雞肉怎麽做好吃
主料
冰鮮雞
半只
鮮鮑魚
8個
輔料
姜蔥蒜
適量
洋蔥
半個
鮮鮑魚燜雞肉怎麽做好吃的步驟
1.準備材料
2.把雞肉剁好，加入糖、鹽、料酒、生抽、油腌制
3.鮑魚洗幹凈，鍋裏下油把鮑魚煎壹煎，盛出備用
4.鍋裏下油爆香姜蔥蒜
5.倒入雞肉煸炒
6.雞肉變色後，有點焦黃再倒入鮑魚翻炒均勻
7.加入適量的水燜煮
8.帶水份煮少壹點的時候下洋蔥翻炒均勻，最後加入少量蠔油翻炒均勻
9.完成
小貼士
1、煎鮑魚的時候最好瀝幹水份，否則煎的時候水份會增多
2、加入水燜煮的時候水不要太多，水份太多，烹煮的時間就比較久，鮑魚和雞肉的肉質都會收到影響。