蛋清、白糖、純牛奶做成的奶油可以直接吃嗎？
蛋清加糖發泡最好不要直接吃。蛋清是生的，有細菌，氣味很濃。
蛋清送自制奶油的做法；
1.用從冰箱裏拿出來的雞蛋，把蛋殼上的水擦幹，然後把蛋清和蛋黃分開。器具(雞蛋分離器，盛蛋白和蛋黃的器具，打蛋器等。)必須無油無水。
2.把四個蛋清打散，朝壹個方向做成這樣(也就是蛋清上有壹層小氣泡)。加入鹽5g，白醋5g，糖15g(勺子是1勺的普通小鐵勺)。
3.繼續同方向快速攪打雞蛋，直到雞蛋如圖澄清，然後加入15g糖繼續快速攪拌。
4.蛋清同方向打至有點zd稠(就是感覺像沐浴露的狗)，加入壹勺15g糖繼續打。
5.同方向發，玩10分鐘左右。試著用打蛋器攪拌妳的蛋白。如果蛋清能站起來，說明妳的蛋清已經打好了。
擴展數據:
奶油可以分為兩類:植物奶油和動物奶油。
1，蔬菜奶油
植物奶油是由大豆等植物油、水、鹽和奶粉制成的。植物脂肪乳作為壹種預攪打產品，可用於生日蛋糕、面包三明治、慕斯蛋糕等食品中，在烘焙領域得到了廣泛應用。
2.動物奶油
動物奶油，也叫摜奶油或稀奶油，是從全脂牛奶中分離出來的，具有天然豐富的乳香。在分離的過程中，由於比重不同，牛奶中的脂肪會浮在上層，變成奶油。奶油的脂肪含量只有全脂牛奶的20%-30%，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間。
人民網-動物膏和植物膏，別傻了分不清。