五六歲的兒童營養粥
五六歲的兒童營養粥
五六歲的兒童營養粥，養生是很多人關註的話題，養生需要關註的方面有很多，飲食方面是許多人關註的，飲食養生許多人會喝粥，喝粥養胃，粥中可以加入許多的食材，增加粥的口感和營養。下面我整理了五六歲的兒童營養粥。
五六歲的兒童營養粥1六歲兒童營養粥食譜：水果麥片粥
原料：
麥片100克、兒童牛奶50克、水果50克、白糖少許
做法：
1、將幹麥片用清水300克泡軟;水果洗凈切碎。
2、將泡好的麥片連水倒入鍋內，置火上燒開，煮2-3分鐘後加入牛奶，再煮5-6分鐘，待麥片酥爛，稀稠適度，加入切碎的水果、白糖略煮下即可。
六歲兒童營養粥食譜：茯苓蓮豆粥
食物原料：白茯苓10克、陳皮10克、甘草5克、蓮子20克、扁豆30克、粳米30克
制作方法：
先將白茯苓和陳皮、甘草熬水，去渣後再加入泡發好的蓮子、扁豆，和粳米壹起熬粥，以蓮子和扁豆軟爛為度。可另加白糖調味。
六歲兒童營養粥食譜：蓮子薏米粥
食物原料：空心蓮子15克、薏米15克、芡實15克、粳米20克
制作方法：
將準備好的原料壹起淘洗凈，浸泡1小時後，熬粥即可。
六歲兒童營養粥食譜：赤豆蓮心血糯粥
原料：赤豆50克，蓮心25克，血糯米50克，粳米100克，冰糖50克。
註：煮稀飯時米和其他配料的量若太少，不容易煮稠，故這裏提供的是壹家三口食用的量。
制法：
1、將赤豆、蓮心洗凈煮酥;血糯米與粳米分別漂洗後浸泡待用。
2、鍋中水旺火燒開後，加入血糯米，再旺火燒開5分鐘，改用小火煮15分鐘，然後加粳米燒至酥爛，再加入煮酥的赤豆和蓮心壹並燒煮，最後加冰糖溶化即可。
特點：香糯順滑，紅中有白，適合1歲半以上幼兒食用。
營養價值：含有充足的熱量和維生素B、維生素B、鐵、鈣等營養素;健脾補血，解毒消腫，有助於幼兒春季強身健體。
五六歲的兒童營養粥21、牛奶粥
原料：大米50克，水4杯，奶粉3調羹。
做法：將大米淘洗幹凈，用水泡1小時，放進鍋中熬成粥。為寶寶盛出壹碗粥，加進3調羹奶粉，攪拌均勻即可。
2、蛋黃粥
原料：雞蛋1個，大米50克，水4杯。
做法：將大米淘洗幹凈，用水泡1小時，放進鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟，取雞蛋黃研成粉末，加進粥中混雜均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。
3、青菜肉糜粥
原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克，高湯4杯。
做法：米洗凈，用水泡1～2小時，放進鍋內，加高湯，熬煮半小時左右。將青菜洗幹凈，放進開水鍋內煮軟，切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，進鍋中，水開煮10分鐘，取出切成肉糜。然後，將肉糜和青菜加進煮好的粥中。
4、臘八粥
原料：花生、黃豆、紅豆、糯米、紅棗、蓮子、桂圓肉各10克，薏米仁50克，糖適量，水10杯。
做法：花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗凈浸泡5小時左右，然後加水10杯，將之煮至軟熟。再加進糯米和紅棗，持續煮25分鐘。最後加進桂圓肉，煮20分鐘。加糖煮開即可。
5、海鮮粥
原料：大米50克，鮮蝦仁20克，芹菜末少許，高湯4杯。
做法：米加進高湯，小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟，切成小粒，放進粥內，加進少許鹽，熬5分鐘。芹菜末加進粥內即可。
6、豬肝泥粥
原料：豬肝適量，大米50克，高湯4杯。
做法：米加進高湯，小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片，加少許鹽和料酒炒熟，往腥調味，然後放進攪拌機中打成泥狀，拌進粥中，持續煮5分鐘即可。
7、魚粥
原料：大米150克，鱸魚(或其他多肉少刺的魚)壹條，高湯4杯。
做法：米加進高湯，小火慢熬成粥狀。魚整條蒸熟往骨，挑出適量魚肉切碎，拌進粥中，加進少許鹽，熬5分鐘即可。
8、香韭蛋粥
原料：韭菜10克，雞蛋1個，大米50克，高湯4杯。
做法：米加進高湯，小火慢熬，待米粥至九成熟，將韭菜切成小段，將雞蛋打散、調味、炒熟、弄碎，然後將韭菜和炒蛋壹起加進米粥中，持續煮至爛熟即可。
五六歲的兒童營養粥3兒童喝粥的好處
補充水分
粥裏的水分含量通常高達90%甚至更高。粥裏的水和澱粉結合而存在，通過消化道的速度較慢，在人體留存的`時間較長，有利於寶寶補充水分，不易發生口幹舌燥的感覺。
防止便秘
稀粥含有大量的水分，而且容易被腸道消化吸收，寶寶喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補充水分，幫助腸道蠕動，有效防止便秘。
補充營養
粳米熬成的粥，其味甘淡，其性平和，富含澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素A、E、B1及鈣、磷、鐵等多種營養成分。醫學界公認，粥能補益陰液，生發胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。
兒童喝粥的誤區
誤區壹：不該添加難消化的谷物
有些媽媽為了是白米粥營養更加豐富，會在其中加入其他谷物。需要提醒的是，秋冬季煮粥以大米最好。因為大米性味甘平，而其他米，如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物，不是很適合秋冬食用。還如玉米，纖維較粗，剛開始吃輔食的小寶寶不易消化，反而加重胃腸負擔。
誤區二：不該添加味道厚重的食物
還有些媽媽覺得白米粥味道寡淡，怕寶寶不愛吃，會加入白糖或是肉湯調味。中醫通常把肉類，過甜食物和煎炸熏烤食物歸類為厚味食物;並認為，五味稍薄，則能養人，令人神爽;稍厚隨其臟腑，各有所傷。應當讓寶寶養成清淡飲食的習慣，不宜在粥中加入過多過重的味道。
誤區三：米油與奶粉不應壹起食用
粥熬好後，上面浮著壹層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裏叫做米油，俗稱粥油。它的滋補作用不亞於人參，滋陰的功效不遜於熟地。米油黑瘦者食之，百日即肥白。所以粥油是初添輔食寶寶的上上之選。有些媽媽覺得營養豐富的米湯加上奶粉餵養寶寶，會起到錦上添花的作用。這個做法不恰當，米湯和奶粉中的營養成分相克，例如米湯中的脂肪氧化酶可破壞牛奶中的維生素A，應當分開食用。