如何吃好大蝦？五種方法好吃又有營養。
蝦，洋蔥和姜糖
工作方法
1.大蝦洗凈，切掉須和蝦槍，切回去去掉沙紋。
2、蔥、姜切成壹寸左右的細絲。
3.鍋裏放油(比炒菜略多)。五成熱時，加入大蝦翻炒。馬上加入料酒(不要太多)、蔥絲、姜絲、鹽，繼續翻炒，蓋壹會兒。
4、加水，不要太多，不是壹點大蝦就應該夠了，繼續燒，加壹點糖，火可以關小壹點。
5、看到紅蝦汁開始變濃，點壹點醋，註意不要太多，然後蝦皮會變得更脆，再翻幾下。
工作方法
1.大蝦洗凈，切掉須和蝦槍，切回去去掉沙紋。
2、蔥、姜切成壹寸左右的細絲。
3.鍋裏放油(比炒菜略多)。五成熱時，加入大蝦翻炒。馬上加入料酒(不要太多)、蔥絲、姜絲、鹽，繼續翻炒，蓋壹會兒。
4、加水，不要太多，不是壹點大蝦就應該夠了，繼續燒，加壹點糖，火可以關小壹點。
5、看到紅蝦汁開始變濃，點壹點醋，註意不要太多，然後蝦皮會變得更脆，再翻幾下。