南瓜尖是不是沒煮熟就中毒了？
南瓜尖不熟不會中毒，但是味道不好，不容易消化。
爆炒南瓜尖
步驟
1.新鮮南瓜尖用手去皮，捏成段；
2.將瘦肉絲與鹽和嫩肉粉混合；
3.洋蔥切絲，蔥、姜、蒜切碎備用。
4.炒鍋燒熱油，放入蔥、姜、蒜爆香。
5.快速翻炒南瓜尖，加入鹽和胡椒粉調味。
6.將切好的瘦肉絲倒入鍋中，攪拌均勻。撒上蔥花即可食用。
南瓜尖花柄、花托、花冠都可以吃。剝去花柄，去掉花托表面，去掉花芯，剩下的就可以吃了。南瓜苗上的花尖可以食用，營養豐富，但要註意是否有剛剛噴過的農藥。刀尖需要剃毛去皮。
南瓜花具有清濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰結膜炎、乳腺炎等多種炎癥的輔助作用，常用作保健食品。實踐證明，它的花粉能消除疲勞，增強運動員的鬥誌，使老人重獲青春活力，使孩子成長智慧，使體弱多病者早日康復。對兒童貧血、慢性便秘、大腸疾病、高血壓、頭痛、中風等疾病有壹定的輔助作用，還能幫助調節神經狀態，改善失眠。蘆丁還具有促進血管和心臟功能、促進血液凝固和防止出血的輔助功能。