扇貝肉怎麽做才好吃又簡單？
扇貝肉美味而簡單的做法如下:
工具/食材:扇貝肉、辣椒粉、桂皮、香葉、八角、蒸魚醬油、蠔油、白糖、花椒粉、白芝麻。
1，扇貝肉把沙袋挑好，洗幹凈備用。
2.先做壹個簡單的辣椒油，將辣椒面和細辣椒面混合均勻，然後加入白芝麻。
3.將油放入冷鍋中冷卻，放入桂皮、洋蔥、八角、香葉、花椒粒，再炒出香味。
4.炒香後，撈出花椒、桂皮、香葉等香料。
5.油溫降至六成熱時，將油倒在辣椒粉上。
6、快速攪拌均勻成為簡單的辣椒油。
7.把水放進鍋裏。水燒開後，將蔥、姜片放入處理過的扇貝肉焯水中。
8.水開後，十秒鐘即可撈出。
9、焯水的扇貝肉依次加入醬油、蠔油、雞粉、糖、花椒粉，再淋上辣椒油，美味簡單的扇貝肉就做好了。