烤雞制作方法

腌制方法如下：

1、土雞半只，洗凈，放在壹個保鮮盒裏，用刀子紮幾個孔，加適量烤肉醬和黃酒，充分按摩。烤肉醬是粉末狀，本來要用水稀釋，我用了酒。放保鮮袋更容易按摩，還不會弄臟手。（烤肉料的添加比例看袋子後面，根據肉的量不同而不同的）。

2、再加姜末繼續按摩，蓋上保鮮盒蓋，放冰箱腌制三小時以上，我腌制了壹個晚上，入味更充分。如果沒有烤肉料，可以加鹽，醬油和少許蜂蜜等自己喜歡的調料腌制，也可以，用烤肉料就是方便。