普通腸粉要蒸多長時間?

約15-20分鐘

腸粉的做法步驟

1、熱鍋下油，爆香大蒜，加壹勺子沙茶醬，少量糖和水，燒開了後，就成了沙茶醬汁。

2、往醬油汁裏加了壹點雞粉和糖，以便更加提鮮。

3、剁好肉末(加些油、鹽、生粉、酒、雞粉等腌壹下)。

4、按照份量準備粉和水(水要400克，份量那裏忘記寫清楚)，攪拌均勻成粉漿。

5、粉漿已拌好。

6、鍋要多放些水燒開(水多蒸氣才多，腸粉才易熟)，準備二個大盤子(二盤輪流上鍋，這樣子又快又不至於浪費液化氣)，刷壹層油，壹大勺子粉漿，放壹些肉末和雞蛋。

7、三分鐘就好了。

8、慢慢用鏟子，卷起來。

9、淋上自己愛吃的醬汁，就可以馬上享受這美味腸粉了(我個人喜歡沙茶醬多些)。