電壓力鍋煮的時候打不開怎麽辦？
1.順時針轉動蓋子。如果蓋子動了，說明鍋裏沒有氣壓。鍋打不開的主要原因是逆止閥不回，讓妳打不開鍋蓋。
解決的辦法是，妳可以找壹個硬物(比如筷子)，按住止回閥，使止回閥回到原來的位置，打開蓋子。
2.如果順時針旋轉鍋蓋，可能是鍋裏還有氣壓，壹定要冷卻釋放壓力。
泄壓的方法壹般有自然冷卻、風冷、升壓。
如果不急著開鍋，最好用自然冷卻來釋放壓力。壹般來說，除非萬不得已，不需要提升壓力來釋放壓力。如果非要用這種方法，要註意壓切頂部出氣口噴出的氣體，不要讓熱氣傷到妳。
絕不！不要用水冷卻和釋放壓力。
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擴展數據:
高壓鍋的使用方法:高壓鍋只有正確使用才顯示出它的優勢，而且經久耐用。高壓鍋的使用應按照以下步驟進行。
1.賄賂
未用過的新鍋密封圈彈性大。請在鍋體的頂部和底部加少量的食用油，以方便初次開合。每次使用前，應清潔蓋子、主體和手柄，以便於關閉蓋子。
放食物
放食物時，食物和水都不能超過鍋容量的五分之四，水和湯都不能少於400毫升(約兩碗)。
合上蓋子
(1)合蓋前，檢查排氣管是否暢通，防堵蓋是否幹凈，安全閥是否完好，浮子上下活動自如，處於下降位置。
(2)將鍋蓋平放在鍋體上固定鍋體，如圖所示順時針旋轉鍋蓋，直到上手柄和下手柄完全重疊。此時，它剛好移動到工作位置，浮閥完全暴露。
加熱
蓋上蓋子後，可以用大火加熱。當少量蒸汽從排氣管慢慢排出時，限壓閥扣在排氣管上，這時浮子就會上升。排氣管發出嘶嘶聲後，可適當降低爐溫，保持排氣，直至烹飪完成。
冷卻並放氣
煮好後可以在室溫下自然冷卻。如果想馬上吃，可以用強制降溫的方法(即淋浴或泡水)來降低壓力。冷卻後，可以輕輕提起限壓閥，放出剩余氣體。
打開蓋子
當排氣管沒有蒸汽排出，浮子下落時，可以逆時針方向打開蓋子。
如果浮子沒有掉下來，證明鍋裏還有壓力。此時氣動聯鎖裝置會起到保險作用，無法打開蓋子。不要用力打開蓋子。用筷子按下指示閥，讓壺內殘余氣體排盡後再開蓋。？
參考資料:
/baike.baidu.com/item/高壓鍋？Fromtitle=高壓鍋&；from ID = 449820 " target = " _ blank " title = "只能選擇壹個鏈接生效">百度百科-高壓鍋