在北方鯉魚很受人們喜歡，為什麽南方人不愛吃鯉魚？
首先題主您的這個觀點我不怎麽認同。 南方並不是不吃鯉魚，我們這邊有個觀點，就是認為鯉魚是“發物”。何為“發物”呢，就是說如果生過病的人，如果吃了“發物”。病又會發出來。會翻病。吃五谷生百病，上了壹定的年齡，基本多少有些毛病，這部分人基本就不吃。
還有壹種就是不相信”發物”這個說法的人，就會吃鯉魚，比如我自己，我就很愛吃鯉魚啊。我的很多朋友都愛吃鯉魚。就我周圍來說，相信“發物”這個觀點的人並不多，大多是上了年紀的老人。這個東西，仁者見仁，智者見智。並無對錯之分。我們這裏還有比較扯的觀點，說出來不怕妳們笑話，上了年紀的老人說，女人懷孕的時候，不能吃羊肉，不然會得羊癲瘋。不能吃鴨子，吃了小孩以後會擺頭。相信這個的，基本都信發物壹說。為什麽我不信呢，因為我爺爺身體也不好，也特愛吃魚，尤其愛吃鯽魚，鯉魚。但是並沒有發生他們說的翻病壹說。
現在來說說鯉魚吧，同樣的生長期，鯉魚個體壹般都比較大，而且發窩特別快，挖個魚塘，裏面放幾條鯉魚，要不了幾年，裏面就會很多鯉魚。但是鯉魚會鉆泥巴，不容易捕撈。專門餵的人不多。我們要吃，就是在去釣，買魚的有時候碰巧捕到，很好賣的。因為鯉魚是底層魚，愛鉆泥，泥腥味會比其他魚重，做的不好並不好吃。魚身兩側有兩條腥筋，做的時候得抽掉。具體做法是，在接近魚頭以及魚尾處，各切壹刀，在切面會看見壹個白點，然後用刀輕拍魚身，最好用鑷子，夾住白點，適當用力，緩慢的抽出來。鯉魚其實特適合小孩吃，鯉魚的細刺少，就壹些大刺，特容易理出來。而且魚的蛋白質高，脂肪少，可以多吃啊。
至於，北方為什麽愛吃鯉魚，黃河啊，黃河鯉魚，天下知名啊。