紅瓜子是什麽瓜子？瓜比瓜珍貴。
紅瓜子是什麽瓜子？
紅瓜子是寧夏的傳統特產，是甜瓜產生的種子。它們也是寧夏的瑰寶。它們以切片大而厚、種子飽滿、色澤紅潤、色澤鮮艷而聞名海外，居全國之首。由於紅瓜子的種植受到氣候、水土、栽培技術的限制，只有寧夏紅瓜子品質純正，被譽為獨特的土特產。
現在的人都很註重自己的外在形象，尤其是壹些女性。年齡成了擺在這些愛美女性面前的壹大難關。而紅瓜子有抗氧化的作用，也就是防止衰老。每天適當吃壹些紅瓜子，長期食用，可以防止衰老。紅瓜子的外殼是天然的暗紅棕色，營養豐富，香氣誘人，健胃益肺潤腸；維生素E含量豐富，可以驅蟲。適當的咬瓜子可以刺激舌頭上的味覺神經，促進唾液和胃液的分泌，有利於消化和健康，還可以促進面部肌肉的運動。據報道，紅瓜子具有醫療價值，可以治療腹瀉、膿皰瘡等疾病。
甜瓜是什麽瓜？
古阿古阿是西瓜的壹個變種。它的果實很小，吃的時候經常用手掰開。瓜子比較大，形狀像西瓜子。瓜的果肉分為三種顏色:黃色和白色。它嘗起來很甜，瓜子的外殼又薄又香。南京建都後，馬親自命名瓜為馬嶺瓜，瓜子為貢品。將軍禦封後的牧區馬嶺，瓜子盛產於安徽徐靈、東鄉、宿松。瓜瓤分紅，黃白相間，味甜，瓜子薄而香。朱元璋與陳友諒在鄱陽湖決戰時，本地人史良將軍率援軍帶著糧草，“打瓜”參戰。吃過之後，士兵們士氣倍增，馬娘娘的產品也是贊不絕口。南京建都後，馬親自命名瓜為馬嶺瓜，瓜子為貢品。
紅瓜子的做法
1，紅瓜子現在該摘了。將摘下的西瓜切開，取出袋子，取出瓜子。
2.紅瓜子的清洗——挖出瓜子後，用清水洗兩遍，去掉粘粘的未成型的瓜子。
3.紅瓜子的烘幹很重要。方法是否得當，直接影響到紅瓜子的色度、飽滿度和商品價值。
4.經過反復清洗，瓜子色澤紅潤，有光澤，顆粒飽滿。將瓜子均勻的鋪在簸箕上晾幹。
5、成品及保存——幹燥4-5小時盛夏，紅瓜子的原色凝固在瓜子皮上，呈暗紅色有光澤時，可密封保存在陰涼處的袋子或盒子裏。
紅瓜子的由來
公元1065年北宋時期，命“名將、戰功卓著”的楊率軍南下征服桂系。路過新都境內，遇到大面積的野瓜。那是壹個炎熱的夏天，士兵們又餓又渴，就用瓜充饑。是夜，副將獻紅瓜子與楊將軍，楊將軍喜出望外，問曰:“這是甚麽，如此香？”上尉·陳回答說:“前幾天我吃了瓜子。”將軍楊立即收集起來，回京向皇帝進貢。宋英宗沒有快樂就吃不下飯。從此，新都紅瓜子流傳至今。