火鍋粉怎麽吃？
每次吃火鍋，朋友們都會壹邊說笑壹邊破壞各種葷素。我壹定要上紅薯粉，這是必須的，最好用寬粉。紅薯粉從火鍋裏撈出來，放在油鍋裏，加點醋，就是這個火鍋的完美結局。也許就是這麽大眾化的吃法，這樣的紅薯粉就成了火鍋粉。最基礎的火鍋粉就是火鍋底料。加入煮好的紅薯粉，加入壹些基礎調料。還有升級版的南，可以加點牛肉湯什麽的，味道會更濃。"
材料
佐料
1寬粉色小手柄
2湯匙火鍋底料
佐料
大蒜
1瓣
胡椒粉
適量的
醋
兩勺
小洋蔥
壹些。
芫荽
壹些。
大頭菜
適量的
脆皮大豆
1小手柄
鹽
壹點
火鍋粉的做法
1.
將寬幹粉條浸泡在水中壹小時。將大蒜壓碎，洋蔥切成小塊，大頭菜切成小顆粒，芫荽切成小塊；
2.
將火鍋底放入調味碗中，微波爐加熱壹分鐘，或隔水蒸至融化；
3.
在調味碗中加入蒜末、蔥花、醋、胡椒粉、鹽；
4.
鍋中燒開水，放入粉條，煮幾分鐘。將魚放入調味碗中，撒上大頭菜粒、脆黃豆和芫荽粉即可食用。