蓮藕和木耳拌著吃可以嗎？
【蓮藕涼拌木耳】
【基本食材】黑木耳、蓮藕、大蒜、香菜、鹽、白糖、醬油、香油、陳醋、辣椒油、花生(這裏的花生可以用刀掰成兩半，讓菜更入味)。
[基本步驟]
1.首先，我們把蓮藕切成兩段，然後再切成片。
2.將鍋裏的水燒開，放入木耳和蓮藕，再次焯壹下。去水邊。我們可以判斷，木耳和蓮藕熟了，我們撈起，然後在盆裏過涼水。
3.過涼水後，我們讓木耳和蓮藕涼了，涼了之後放在盆裏。將大蒜搗碎，切成粉末。然後我們把準備好的香菜切成塊。如果說我們的口味不喜歡香菜，其實可以用洋蔥代替，喜歡的調料都可以用香菜代替。
4.然後我們把香菜和蒜末放進木耳和蓮藕裏。
5.將適量的鹽、糖、醬油、陳醋、香油放入盆中。
6.最後放壹點辣椒油和花生，攪拌均勻裝盤即可。
就這樣，壹個好吃的蓮藕和涼拌木耳都做好了，吃起來又香又好吃又滑。香脆可口，麻辣開胃，我們的做法很簡單。