芹菜包子怎麽做好吃？
如果壞了，最好合上，沒有湯出來。
2.所有饅頭都發酵成功。
3.表面硬度更好。
4.唯壹覺得不足的地方是二次發酵時間有點長，讓包子的褶皺不是很清晰。請下次改正它們。
成分詳情
面粉、鮮酵母、糖、芹菜、豬肉、姜、蠔油、醬油、雞精、香油、澱粉、五香粉、精鹽。
1，面粉入容器，加糖拌勻。
2.將新鮮酵母放入小碗中。
3.取150ml 30℃左右的溫水融化酵母。
4.在面粉中間挖壹個坑，將酵母水倒入坑中，然後在面粉中加入465，438+00 ml溫水(切記不要壹次性將水全部加入面粉中，根據實際情況添加。
5.徹底攪拌面粉，直到容器底部沒有松散的面粉。
6.把濕面粉揉成光滑的面團。
7.準備壹個大的，蒸籠裏放60 ~ 70℃的熱水，將盛有面團的容器放入蒸籠。蓋上蓋子，讓面團發酵。上圖是面團發酵的狀態。
8.將發酵好的面團從容器中取出，可以看到面團內部的氣孔豐富而均勻。
9.將面團攤在案板上，晾10 ~ 15分鐘。
10，風幹面團反復揉至光滑，放入盆中，室溫放置，進入二次發酵階段。
11，第二個發酵好的面團裝滿了盆子。
12.從盆中取出第二個發酵好的面團，再次揉成光滑的面團。
13.將面團揉成長條，切成大小合適的面粉。
14，餡。
15.將面團壓入原片，將原片卷成中間厚、兩邊薄的大圓片，左手提起原片，將餡料放在原片中間，提起邊緣，右手中指向內推原片邊緣，拇指和食指捏成褶皺，再依次向下揉，最後收緊口部，形成綠色胚。包子生胚做好之後，要讓它在室溫下靜置15分鐘。
16、鍋中加水，蒸籠上鋪濕布，將生包子放在上面，蓋上鍋蓋，大火燒開，中火蒸25分鐘。
17，小籠包。