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苕尖的營養與功效

苕尖(番薯葉)含有胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵及必需氨基酸。

每百克鮮紅薯葉含:

蛋白質2.28克,脂肪0.2克,糖4.1克,礦物質鉀16毫克,

鐵2.3毫克,磷34毫克,胡蘿蔔素6.42毫克,維生素C0.32毫克。

紅薯葉的功效與作用

排毒:含豐富的葉綠素,能夠“凈化血液”,幫助排毒。

提高免疫力:含有比壹般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“預防感冒”。

預防貧血:每天攝取30g的番薯葉,就可以補充人體壹天所需的鐵質及維生素A,C,E。

預防高血壓:富含鉀,有助血壓控制,預防高血壓。

改善便秘:豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,預防“便秘及痔瘡”。

抗癌:含有豐富的多酚,能預防細胞癌變。

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擴展資料

紅薯葉的陽臺扡插栽種

1、挑選枝條

取約15壹20厘米的健壯枝條進行扡插。選擇有側芽的枝條,較有利於值株的生長。

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2、拔除葉片

拔除紅薯葉多余的葉片(只留下頂部的幾片嫩葉就可)再扡插,可避免水分流失。

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3、斜角扡插

將枝條斜插到土裏,深度約3個節點的長度,稍稍傾斜角度扡插,有利根部的發展。

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4、註意間距

以壹個成人拳頭的寬度間距進行扡插種植,扡插後要澆水,若是天氣炎熱,要移到陰涼處或有遮蔭的地方,以利於長根。

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5、生長

扡插後約10天,紅薯葉已經長根,側芽也開始長出新葉子了,生長非常迅速。

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扡插後約兩星期開始施有機肥,之後每采收壹次追肥壹次。等扡插後約30~40天就可以陸續采收了。

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