紅頭魚幹怎麽吃

鯽魚1

壹把香菜

壹點葵花籽油

醬油適量

適量的糖

工作方法

1.將香菜洗凈，將香菜的莖和葉分別切開。

2、魚殺了，需要整條魚，在魚身上斜劃三刀，這樣才好吃。

3、熱鍋，加少許油，大火下煎兩邊的魚。

4、直接下香菜梗，加入醬油、糖和水，大火燒開，再小火煨。

5、魚差不多少的時候，倒入香菜葉，這樣可以保持綠色。

6.倒完葉子後，再煮2分鐘。這時候糖汁收的差不多了，裝盤上桌。

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