如何制作“蔥花餅”
材料
面粉、鹽、五香粉、橄欖油、蔥和水。
工作方法
1.在面粉中加入熱水，再加入壹點冷水攪拌面粉；
2.將面團用保鮮膜覆蓋半小時；
3.大蔥切沫備用；
4.面團熟後，在面板上撒壹點幹粉，搟出面團；
5.倒入少許橄欖油，撒上鹽，撒上五香粉；
6.撒上蔥花，鋪勻，輕輕卷起來；
7.切好，兩面封口，均勻卷好放鍋裏；
8.翻兩遍拿出來。
面粉、鹽、五香粉、橄欖油、蔥和水。
工作方法
1.在面粉中加入熱水，再加入壹點冷水攪拌面粉；
2.將面團用保鮮膜覆蓋半小時；
3.大蔥切沫備用；
4.面團熟後，在面板上撒壹點幹粉，搟出面團；
5.倒入少許橄欖油，撒上鹽，撒上五香粉；
6.撒上蔥花，鋪勻，輕輕卷起來；
7.切好，兩面封口，均勻卷好放鍋裏；
8.翻兩遍拿出來。