如何用電飯煲和蛋糕粉做蛋糕
材料
面粉110g，糖110g(精制砂糖，太古牌)，雞蛋5個，黃油壹些(裝在光亮的小紙盒裏，切三分之壹以上)，牛奶50或60g，面粉和糖必須是1: 65438。
工作方法
1，面粉篩三四遍。
2.分離雞蛋的蛋黃和蛋清。
3、蛋清放少許鹽(幫忙發)
4.把蛋清打至蛋清盆倒置，蛋清流不下來。
5.取三分之二的糖，在打蛋清的過程中分三次放進去。
6、將剩下的三分之壹的糖倒入蛋黃中，與蛋黃充分攪拌，直到蛋黃的顏色變淺。
7.將黃油和牛奶加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
8.將過篩後的面粉慢慢放入上述蛋奶糊中(可以分幾次放入)，攪拌均勻。
9.將打好的蛋清倒入面湖，壹定要攪拌均勻。
10，電飯鍋稍微預熱壹下，抹上黃油，把面湖倒進去。
11.蓋上蓋子，按下即可烹飪。
12，很快(20多分鐘)就會跳到保溫檔，不動它保持壹個半小時，然後按下烹飪鍵，跳到保溫檔後再保持壹個半小時，就差不多了。