什麽是低碳水，有哪些食物？

2.低碳水化合物食物是喜歡全谷物的食物。全谷物的纖維質完整，碳水化合物的吸收不會太快，有助於控制血糖，增加飽腹感，減緩饑餓感的出現。全谷物包括糙米、燕麥片、大麥、野生稻和未拋光的全谷米。

擴展數據:

1.蕎麥富含膳食纖維，其含量是普通精米的10倍；蕎麥含有比普通谷物更多的鐵、錳、鋅等微量元素。維生素B、維生素E、鉻、磷、鈣、鐵、賴氨酸、氨基酸、脂肪酸、亞油酸、煙酸、煙酸、蘆丁等。

2.西葫蘆每100克含7克碳水化合物。它是壹種很好的蔬菜，非常適合低碳水化合物飲食，並含有壹系列必需的營養物質:維生素B6、錳、鉀和維生素c

3.芹菜，碳水化合物含量:1g/根。芹菜含有95%的水分，所以它絕對是壹種低碳水化合物的食物，可以添加到沙拉中。芹菜是維生素K的重要來源，可以幫助妳建立強壯的骨骼。

4、草莓，碳水化合物含量為每100克8克，草莓富含維生素c。

5、去皮雞腿，碳水化合物含量:0g/根，雞腿含大量汁液，好吃。除了大量的蛋白質，雞腿還提供了額外劑量的硒，硒是壹種抗氧化劑，可以幫助減少運動引起的氧化應激。

參考資料:

百度百科-低碳水化合物食譜

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