山藥排骨紅棗枸杞湯怎麽做

食材準備：

排骨500克、胡蘿蔔1根、甜玉米1根、山藥1根、紅棗10顆、枸杞30粒、生姜1片

配料準備：

少量鹽、雞精

做法流程：

1、先將紅棗提前泡發半小時並洗幹凈，山藥去皮塊大塊，玉米切成自己想要的形狀，胡蘿蔔切大丁狀，枸杞洗幹凈，裝盤備用；

2、再將排骨洗凈，起鍋燒開熱水後下排骨焯出血水後撈出備用。

在焯的過程中加入壹片姜，壹點料酒可去腥；

3、砂鍋加水（水量至砂鍋的三分之二處為宜）燒開後下排骨、玉米、胡蘿蔔、紅棗，蓋蓋中小火燉壹個小時；

註：排骨沒燙水就冷水下砂鍋直接燉，燙過水的就熱水下鍋。

4、加入山藥，用筷子稍微翻壹下，放枸杞，改小火燉半小時；

5、出鍋前酌情撒點鹽、雞精；

6、裝碗，出鍋。

好了，這道超美味的玉米紅棗山藥枸杞排骨湯就做好了，是不是很簡單？廚房小白都可以輕松搞定。不過關鍵是有顏有料，湯鮮味美，營養又豐富，全家老小都愛喝。