排骨燉南瓜

排骨蒸南瓜簡單又好看。學會了以後，親朋好友絕對可以來看望妳！這道菜富含蛋白質、脂肪、維生素等。，其中鈣最吸引人，也是給孩子補充營養的好選擇。以下是我收藏的排骨燉南瓜。歡迎收藏！

排骨燉南瓜1材料:排骨、南瓜、鹽、植物油、料酒、醬油、糖、蔥、姜、香葉、茴香、草果、花椒、大料、蒜、雞精。

生產步驟:

1.排骨用清水沖洗數次，浸泡10分鐘；在過不了豬排的鍋裏加入清水，放入洗凈的豬排，大火燒開，撇去浮沫，撈出；

2.南瓜去皮去皮，切成方形塊備用；

3.熱鍋倒入適量植物油，將姜片煸炒至油溫五成熱；

4、倒入排骨，大火翻炒至變色；

5.排骨變色炸好後，加入醬油、料酒、少許糖提鮮；

6.加入蔥段等調料包，加入過不了排骨的高湯，小火燉40分鐘；

7.排骨煮好後，鍋裏還有壹些湯。將南瓜倒入鍋中，煮10分鐘；

8、加鹽和雞精，大火收汁。

排骨燉南瓜的做法2材料:南瓜400g，排骨300g，豆瓣醬，生抽，蠔油，料酒，雞精，油。

生產步驟:

1，南瓜切塊，蔥姜切絲；

2.在炒鍋裏炒香蔥和姜；

3.加入南瓜翻炒至變色；

4.加入醬油料酒和壹湯匙麻辣豆瓣醬，繼續翻炒；

5.加入壹大碗熱水，燉10分鐘；

6.加入高壓鍋壓過的排骨，燉5分鐘。加入雞精，出鍋。

制作小技巧:提前用高壓鍋壓排骨會節省很多時間。

排骨燉南瓜3食材:1/4南瓜，排骨200g。

輔料:姜2片，蒜2瓣，豆豉少許，鹽少許，糖少許，油少許，雞精少許，料酒1茶匙，玉米澱粉少許，醬油1茶匙。

1.準備好所需材料，排骨洗凈剁成小塊，南瓜去皮洗凈，切塊放入盤中。

2.將姜片、蒜、豆豉剁成米粒大小，然後將姜、蒜、豆豉等所有輔料加入排骨中，用手腌制5分鐘。

3.然後把腌制好的排骨鋪在南瓜上。

4.整盤大火蒸15-18分鐘，撒上蔥花。