怎麽做寶寶吃的小饅頭

自制牛奶雞蛋饅頭

準備材料：

中筋面粉、雞蛋、牛奶、酵母粉、溫水，白砂糖

用溫水溶解酵母，水不用多，因為要加壹個雞蛋和牛奶和在壹起，然後酌量加入面粉中開始和面。

面和好之後要切成饅頭狀來發酵，不然到時發好了再切就前功盡棄了。。。。

和好的饅頭，等待發酵。壹般壹個到兩個小時發酵就可以的了。等待發酵過程中，最好上面蓋壹層潤濕的毛巾或者潤濕的大紙巾，免得面幹了

(*^__^*)

嘻嘻……

還有桂花饅頭

制作材料

主料：小麥面粉(500克)

輔料：糖桂花(30克) 杏脯(30克)

調料：雞蛋(300克) 白砂糖(10克) 香油(15克) 紅綠絲(5克)

制作　　1.雞蛋打入盆內，加上白糖，用筷子朝壹個方向不停地攪動，至起泡發白時，再加入饅頭粉和桂花，用筷子輕輕拌勻。

2.將小瓷碗或瓷茶杯的裏面抹上壹層香油，放進壹點紅綠絲，再將攪好的面糊倒入，大半碗即可，上籠用大火蒸熟，取出扣在盤內即可。

提示

果脯可選用任何種類果脯代替杏脯。

食譜營養

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

健康提示

1.本饅頭含豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素A、B1、B2及多種礦物質。

2.桂花氣味辛溫、無毒、有化痰、止咳、生津、止牙育等功效。據測定，每百克糖漬桂花中含有蛋白質0.6克，脂肪0.1克，熱量110大卡，碳水化合物26.6克，粗纖維板7.2克，水分63克，還含有多種維生素、胡蘿蔔素及微量元素。