芝麻椰子糯米怎麽做糯米糊?
小時候路邊攤賣的圓圓的糯米糊是我的最愛。那時候大概幾毛錢,現在幾毛錢都買不到糯米糊了。現在生活條件越來越好,慢慢的,路邊賣糯米糊的小攤也開始淡出人們的視線。如果還想吃糯米糊,大概可以在甜品店買到。外面的甜品再好吃,自己做的菜也不如自己做的好吃。妳做的菜很有成就感,很健康。
今天要和大家分享的就是這款超級好吃的芝麻糯米糊,補血、補鐵、美容、護發。越咬越想吃。不過妳要註意,糯米不易消化,不宜多吃。用來做這道甜點的食材也是最簡單的。用簡單的食材做出復雜的食物,好吃又好看。不用烤箱,不用發酵,簡單蒸,健康美味。
椰子醬和芝麻糯米醬
需要哪些食材?
130克糯米粉、90克純凈水、20克玉米油、20克椰奶、25克糖、8粒芝麻。
生產步驟:
1,我做的是8個湯圓的量。如果人吃多了,適當增減量。為以後準備好材料。我這裏準備的是現成的芝麻球。也可以自己做,搓出芝麻球的形狀。
2.將糯米粉、純凈水、玉米油、白糖放入壹個較大的碗中,用刮刀攪拌均勻,然後用手揉成光滑的面團。如果面團發粘,可以戴壹次性手套操作。放水的時候要註意慢慢加,可以揉成面團。
3.面團揉好後分成8小份面團,每壹小份面團也揉好待用。?
4.取出壹個小面團在手中壓平,然後在裏面放壹個芝麻球。面團邊緣有裂紋也沒關系。都很正常。用鉗口慢慢合上面團,再次揉成圓形。?
5.每壹個面團都要按照剛才的方法做好,壹次性放入蒸籠。蒸籠也要墊壹層抽屜布。
6.蒸鍋燒開水,把面團放進去,蓋上鍋蓋,蒸12分鐘左右。?
7.取出後,放入椰蓉中滾壹圈。把它拿出來。很好吃,咬壹口中間還有芝麻餡。就是太幸福了。喜歡吃什麽豆沙餡的,都可以用水果餡的糯米糍,壹樣好吃。這麽簡單的甜點很好吃。告訴大家,這個糯米糊放冰箱後味道更好。