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什麽是三陽糕粉?

三陽糕粉:壹種加工粉,以糯米粉為主,油炸後磨成細粉。粉末顆粒松散,壹般為潔凈的白色,吸水性高,遇水粘在壹起。同時,三陽餅粉是制作老婆餅的重要配料。

制作三陽糕粉的材料:糯米粉和高筋面粉。

三陽糕粉的制作方法;

1,按照糯米粉和小麥粉五比壹的比例,將兩種面粉攪拌均勻;

2.將面粉放在盤子裏,用幹凈的紗布蓋好,放入蒸籠;

3.隔水蒸20分鐘,關火,取出,拌勻,稍涼;

4.兩次篩選去除小顆粒,放入保鮮盒,密封防潮。