吃什麽或者用什麽泡水可以健脾胃？
主食:
水稻：有健脾和胃，壯氣力，強肌肉之功。
玉米：有補中健脾，除濕利尿之功。
小麥：有健脾養心益腎，除熱止渴之功。用於煩躁不安，食欲不振等。
粟米：有補中益氣，健脾益腎之功。用於脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病後體弱等。
蔬菜
番茄：有健脾開胃，生津止渴之功。用於食欲不振，熱病，口渴等。
香菇：能補脾胃，益氣。用於脾胃虛弱，食欲減退，少氣乏力之癥。
扁豆：有健脾開胃，和中益氣，消暑化濕之功效。用於暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少便溏，泄瀉水腫等病。
山藥：有健脾益氣，養陰之功。用於脾虛氣弱，食少便溏或泄瀉。
白蘿蔔：有寬中下氣，消食化痰之功。用於食積不消，脘腹脹痛等。
肉食
雞肉：有溫中益氣，補精填髓之功。用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉等病。
鵝肉：有益氣補虛，和胃之功。用於消瘦乏力，呃逆等癥。
鵪鶉：有補五臟，益中氣，清利濕熱之功。用於營養不良，虛勞瘦弱，久瀉久痢，食欲不振等病。
豬肚：有補虛損，健脾胃之效。用於虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小兒疳積等。
鱔魚：有補虛損，補氣血，強筋骨之效。用於小兒久病，氣血不足，臟腑虛弱，出現疲倦食少，肚腹冷痛，腸鳴泄瀉等癥。
瓜果
蘋果：有健脾益胃，生津止渴之功。用於中氣不足，腹瀉，便秘等。
山楂：有健胃消食，活血化瘀之功。用於小兒消化不良，食積內停。
木瓜：有健脾胃，助消化之功。用於胃痛，消化不良等。
無花果：有健脾開胃，清熱潤腸之功。用於食欲不振，便秘，瀉痢等癥。
煲湯健脾中藥
黨參：不燥不膩，既補脾胃之氣，又補益肺氣，為脾肺氣虛常用之品。
白術：為健脾要藥，適用於脾胃虛弱諸證，脾胃虛弱而濕氣盛用之最宜。
茯苓：無寒熱之偏，善健脾利水，且能安神。
淮山：用於脾胃虛弱，食少便溏，或者小兒消化不良導致的泄瀉。
薏苡仁：具有滲濕而補傷正，補脾而不滋膩，為清補之品。
白扁豆：具有補而不膩，化濕不燥的特點。對病後體虛，尤為合適。
大棗：本品甘溫，為補脾胃，養血安神之藥，多用於治療脾氣虛，血虛。大棗煲湯時加入生姜幾片更加補益脾胃。