怎麽做好吃，萵筍黑木耳炒肉片的家常做法

萵筍木耳炒肉片

主料

青筍（萵筍頭）1-2個瘦肉壹塊黑木耳2-3朵

輔料

少量鹽蒜幹紅椒1-2個幹澱粉料酒生抽

萵筍木耳炒肉片的做法步驟

1. 青筍（萵筍頭）1-2個，削皮切片；

瘦肉壹塊，也切片，提前用少量鹽、生抽、料酒、幹澱粉，腌10分鐘；

黑木耳2-3朵，如果是幹木耳就需要提前3小時左右用涼水泡發。也切片。

另外，還需要壹些蒜片，1-2個幹2. 熱鍋熱油，把肉片倒入鍋中迅速翻炒，變白就立刻鏟出來，防止炒老。

3. 再倒入壹點點油，放入1-2片蒜，1-2個幹紅椒先爆香，

然後放入青筍片和木耳片，炒壹小會兒加鹽，然後放入剛炒過的肉片，炒勻就可以裝盤了。

青筍和木耳都是可以生吃的，所以時間不要炒長，拌熱了就行~~~防止維生素過度流失~

哈哈哈哈。。。我有沒有這麽養生啊現在？！

4. 這道菜很清爽，味道也偏清淡，但是仍然很下飯哇很下飯。。。哎~~~