傳統的重陽糕有九層正確嗎
我國南方彜、白、侗、畬、布依、土家、仫佬等少數民族同胞也有在九月初九過節並吃糕餅壹類黏性食品的習慣，但相關的風俗風物傳說卻各有不同。如貴州錦屏、劍河、天柱壹帶的侗族人民，過重陽節都要打糯米粑吃，相傳是紀念侗家民族英雄姜映芳率領起義軍反抗官府取得勝利；而湘西土家族的節日打糯米粑，則有辟惡禳災之意。總之，諸說紛呈，難以壹統，這塊重陽糕吃下去到底有何意義，只好憑各人的感悟去體認了。
《周禮》載餌用作祭祀或在宴會上食用。漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠。蓬餌，想必也類似於黍糕之類。至宋代，吃重陽糕之風大盛了。糕與高諧音，吃糕是為了取吉祥之意義，因而才受到人們的青睞。
粘些香菜葉以為標誌，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙幹果；細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞幹果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類；金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同“金錢”壹 般，多是上層府第貴族的食品。
擴展資料我國南方彜、白、侗、畬、布依、土家、仫佬等少數民族同胞也有在九月初九過節並吃糕餅壹類黏性食品的習慣，但相關的風俗風物傳說卻各有不同。如貴州錦屏、劍河、天柱壹帶的侗族人民，過重陽節都要打糯米粑吃，相傳是紀念侗家民族英雄姜映芳率領起義軍反抗官府取得勝利；而湘西土家族的節日打糯米粑，則有辟惡禳災之意。總之，諸說紛呈，難以壹統，這塊重陽糕吃下去到底有何意義，只好憑各人的感悟去體認了。
如貴州錦屏、劍河、天柱壹帶的侗族人民，過重陽節都要打糯米粑吃，相傳是紀念侗家民族英雄姜映芳率領起義軍反抗官府取得勝利；而湘西土家族的節日打糯米粑，則有辟惡禳災之意。
人民網-雙九重陽食俗不忘 除了菊花酒還有重陽糕