酸性蔬菜有哪些？

酸性食物

食物的酸堿性是指食物中的無機鹽是酸性還是堿性。鈣是堿性食物，磷是酸性食物。

日常生活中的酸性食物有牛、羊、豬、雞、鴨、魚、谷物、蛋黃、白米、蝦、糙米、面包、蠶豆、啤酒、面粉、花生、油炸豆腐、紫菜幹等。

從營養學的角度來說，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保證。

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