紅娃娃魚是什麽魚？

短鰭紅笛鯛俗稱紅笛鯛、紅笛鯛、紅笛鯛、紅笛鯛、學者笛鯛、紅笛鯛。身體形狀:身體細長，側面略扁平，前部粗壯，後部逐漸變細。壹般長14 ~ 24厘米，重150 ~ 300克。頭部很大，接近方形。吻部中央凹陷，兩側圓鈍，各有數個短尖頭，邊緣呈鋸齒狀。上下頜和犁骨有蓬松的牙齒，頭的背部和兩側有骨板和體蓋，頭和背部呈暗紅色，腹側為乳白色。背鰭2個，基部兩側各有壹排刺狀板。1的背鰭上方有紅斑；胸鰭寬而低，內側紅色；它下面有三個手指狀的自由鰭；尾鰭淺凹，上葉略長於下葉；背鰭和臀鰭是淡紅色的。短鰭紅鯛魚全身覆蓋著中等大小的梳子。頭部的後面和側面覆蓋著骨板。吻部中央呈凹形，兩側有圓形魚塘，各有數個小孔。胸鰭較低，內部呈紅色，下側有三個指狀的遊離鰭，最長的遊離鰭不超過腹鰭末端。第壹背鰭背部上方有紅斑，背鰭兩側有1排友刺和盾。吃法:其皮堅韌有鱗，食用前必須蒸熟去鱗去皮留肉。這些工作比較復雜，建議在市場上購買去皮去鱗後的魚制品。& lt烹飪>；油浸紅瓦魚最好吃(粥最好吃)，瓜鹽炒紅瓦魚，胸肉燉紅瓦魚，雞飯紅瓦魚，貴的蘇文番茄鍋，水煮紅瓦魚等等。