最簡單的菜怎麽做？
壹、魚香肉絲及配料
豬肉、胡椒、木耳、胡蘿蔔
工作方法
1.黑木耳、胡蘿蔔、青椒切絲，豬肉切絲加鹽，取壹勺生抽、壹勺料酒、壹勺澱粉，腌制10分。
2.魚露:醬油兩勺，醋十二勺，蠔油十壹勺，糖十壹勺，澱粉十壹勺，水半碗。
3.鍋裏倒油，放入肉絲，出鍋。將蔥和蒜翻炒，加入壹勺豆瓣醬，翻炒紅油。
4.放入花椒、胡蘿蔔、木耳，炒至生，放入肉絲，最後放入魚露，翻炒後取出！
二、香噴噴的煎蛋
食品
雞蛋、蒜末、醬油、生抽、蠔油、糖和鹽
1.將雞蛋放入冷水中煮8分鐘左右，然後取出，用冷水去殼。
2.鍋中加入少許油，將雞蛋煎至表面呈棕色。
3.加入蒜末炒香，加入半碗水，十二勺生抽，十壹勺生抽，十壹勺蠔油，少許鹽，十勺半糖。
4.翻炒均勻，大火燒開，小火煨至湯汁濃稠出鍋。
第三，木須肉
食品
瘦肉，大蒜，黃瓜和胡蘿蔔，雞蛋，澱粉，
工作方法
1.將大米煮熟，瘦肉洗凈切片，黃瓜、胡蘿蔔切片，木耳泡發洗凈備用。
2.瘦肉加入料酒、醬油、澱粉、鹽、蛋清腌制10分鐘。
3.鍋裏少許油，倒入雞蛋炒熟備用。鍋裏加油，倒入瘦肉，抹平至熟。
4.把油和蒜留在鍋裏翻炒。倒入胡蘿蔔和黃瓜木耳翻炒。
5.加入炒好的瘦肉和雞蛋，翻炒片刻。加入醬油，煸炒蠔油，最後加入澱粉煮至湯汁粘稠。