尖椒炒豆片怎麽做好吃

尖椒炒豆片的做法：

尖椒清洗後切成塊備用，豆皮切成塊備用。鍋內放油加熱。切好的肉片放入鍋內翻炒，變色後盛出備用。鍋內加油放入蔥花爆香，加入切好的尖椒翻炒。倒入炒好的五花肉翻炒，加入切好的豆皮翻炒，放鹽和味精調味。裝入盤中即可。

1.把生抽老抽耗油鹽雞精豆瓣醬對壹碗汁鍋裏爆香蔥蒜下尖椒再放豆片最好是幹豆片我用的五香家裏沒有幹的就沒去買有點鹹然後倒入壹碗汁翻炒最後淋入澱粉收汁喜歡的話放壹點香油就可以出鍋啦非常好吃

1.尖椒與豆片為1：2。

2.少高湯，勾薄芡。五花肉量稍大。煎香。

3.五花肉不用澱粉抓，要它的原味。這需要先將鍋燒熱後，燒至冒煙，再放油，這時再放肉，才能不粘鍋；

4.幹豆片不破碎的秘密：用堿水焯