清水丸子家常的做法

用料：豬肉500g、蔥50g、姜10g、鹽適量、花椒粉適量、生抽1大勺、花生油50g、粉條適量、木耳適量。

步驟：

1、豬肉打成肉泥，加入蔥姜沫鹽，加入生抽，壹個方向攪拌。

2、粉條、木耳事先泡好，剁碎，加入肉餡，繼續攪拌。

3、加入壹個雞蛋攪拌。

4、用手攥住肉泥擠出肉團，用勺子挖起，放入燒開水的鍋內。

5、煮開，清水丸子就做好了。

6、加入青菜，木耳，調味出鍋。

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