扇貝是什麽海鮮?它的營養價值如何?
帶子是新鮮的貝類或扇貝。扇貝含有大量的生理活性物質,具有很高的藥用價值。扇貝富含牛磺酸,牛磺酸是壹種極其重要的含硫氨基酸,具有改善充血性心力衰竭、抗心律失常、抗動脈粥樣硬化、保護視功能等多種生理活性。
對於老年人來說,可以用來抗智力下降,抗疲勞,滋陰強身。可以說,海洋貝類提取物的保健和醫療作用很大程度上與牛磺酸有關。扇貝富含不飽和脂肪酸,可減少血栓形成和血小板聚集,防止動脈硬化,抗衰老,防病抗癌。
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扇貝的功效和作用
1,腦子。扇貝富含碳水化合物,是維持大腦功能必不可少的能量。
2、脾胃。扇貝適用於脾氣虛弱、運化不暢引起的腹脹、便溏、食欲不振、四肢乏力等癥。暖胃治胃寒。
3、美容護膚。扇貝含有豐富的維生素E,可以抑制皮膚衰老,防止色素沈著。消除皮膚過敏或感染引起的幹燥、瘙癢等皮膚損傷。
人民網-扇貝有健脾胃的功效。三個家常菜做法最好。
參考來源;百度百科-扇貝