如何長期保存桑葚？

桑葚可以通過密封、冷藏、冷凍、加工和幹燥來長期保存。

1，密封保存

在新鮮的桑葚上撒些食用鹽，然後密封好，放入冰箱。也可以保存壹段時間不變質，但要盡快使用，以免影響口感。

2.冷藏

將桑葚放入保鮮盒中或用保鮮膜、保鮮紙包裹後放入冰箱，可降低氧氣濃度，增加二氧化碳濃度，使桑葚處於休眠狀態，從而延長保鮮時間。需要註意的是，桑樹不能受潮。

3.冷凍儲藏

用水沖洗兩遍，然後用淡鹽水浸泡20分鐘，再沖洗壹遍，用漏水的容器瀝幹，將桑葚分成小包冷凍。每次吃的時候，只拿出壹小袋，這樣才能保證拿的東西都是新鮮的。

4、加工和保存

找壹個密封的罐子，壹層桑葚，壹層白糖，然後蓋上蓋子，放進冰箱。可以存放壹周沒有任何問題，後面還會有桑葚汁，可以進壹步使用。這樣處理的桑葚不會變質，也不會太甜。

5、幹燥保存

將桑葚用清水洗凈去除雜質和長莖，曬幹幾天，然後密封在塑料袋裏。想吃的時候用水煮就行了。