紅糖饅頭怎麽做？

常見的做法是100度蒸20分鐘，操作流程如下：

準備材料：面粉400克、酵母10克、水250ml、紅糖70克。

1、紅糖放入溫水中加入酵母攪拌均勻，如下圖所示：

2、啟動程序和成面團，如下圖所示：

3、把和好的面團放進蒸箱發面，溫度40度，時間40分鐘，如下圖所示：

4、把發酵好的面團切成饅頭坯，如下圖所示：

5、再次發酵30分鐘左右，100度蒸20分鐘，如下圖所示：

6、時間到後取出蒸好的饅頭即可，如下圖所示：

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