如何讓清蒸鹽焗雞好吃？
配料和材料
雞肉1只1500g
3湯匙鹽
鹽焗雞的做法
1.將買來的雞肉(約1500g)清洗幹凈。
2.要特別註意雞脖子的清潔。我把脖子上的皮和淋巴結都剝了，把雞的頭和屁股都切了。
3.幹凈的雞肉。
給雞肉加鹽
5.擦拭所有零件。
6.雞的內腔也要抹上鹽，這樣才有味道。
7.抹鹽後放置5~10小時，或者提前壹天放入冰箱，第二天取出。時間越長越好吃。
8.腌制好後放入蒸鍋開始蒸。
9.蒸25~30分鐘，就可以出鍋了。
10.把它蒸熟，冷卻後再切。如果把雞剁出鍋，容易散，就不是壹塊了。用這種方法做出來的雞肉，鹹香可口，不需要額外添加調料，鹽就可以了。