感冒能吃椰子雞嗎
細火慢燉間，絲絲的椰味清香早以沿鍋邊融入了空氣中，雞肉清潤滋補，椰肉白皙糯香。
食材：
主料 老椰子1個 土雞600g 豬骨150g 紅棗7顆
輔料:鹽適量、姜適量
步驟：
1.雞塊去皮，豬骨處理幹凈，切姜三片壹起備用；
2.紅棗去核備用;
3.煲中煮開水，下雞塊和豬肉，紅棗，姜片等壹起煲開，撇掉血沫繼續熬；這時候處理椰子；
4.椰子頭有壹個小口是椰肉，可以用小刀弄開;
5.倒入椰子水備用;
6.用硬物把椰子殼敲碎，取出椰子肉；
7.把取出的椰子肉削去黑黑的外皮；
8.把椰子肉切成條備用；如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成條；
9.把備好的椰子肉加入到雞湯裏面，再次煲開後轉用煲湯模式煲給兩個小時；
10.兩個小時後加入椰子水，再次煮開；再煲約10分鐘左右；
11.最後加鹽調味即可！
二、椰子煲雞的功效是哪些呀
椰子煲雞湯可以給朋友們帶來很不錯的益氣補血的效果，對於美容養顏都有非常顯著的功效，非常適合女性食用。據了解，椰子煲雞清潤，補虛，排毒，養顏，是當時得令的秋冬靚湯水。
做法也簡單，只是要記得需要在烹飪的時候把所有的食材都放完全，美味又可以得到健康的享受，從下文原材料的介紹不難看出，此湯飲能益氣補血，祛風強體，滋潤去燥火。
椰子：性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲、姜片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴。
老雞：味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精，除心腹惡氣，補髓滋陰。從祛風補血補氣的功效看，母雞愈老，祛風補氣血之功效愈好。
紅棗：味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、保肝，提高人體免疫力之功。棗為脾之果，常服有益，有悅膚色之功效。
三、椰子煲雞的由來是怎樣的
椰子燉雞作為壹道廣東著名的日常菜式，其來源也歷史悠久。椰子屬於熱帶水果，而廣東地處於熱帶與亞熱帶的相接地帶，為椰子融合到菜品和湯品奠定了地理基礎，其次廣東人喜歡新鮮和清淡的飲食習慣，也促進了椰子燉雞的發展。由此而來，椰子燉雞在廣東地區發揚光大，也離不開勞動人民的智慧。
經研究，椰子性味甘、平,入胃、脾、大腸經;果肉具有補虛強壯,益氣祛風,消疳殺蟲的功效,久食能令人面部潤澤,益人氣力及耐受饑餓,治小兒滌蟲、姜片蟲病;椰水具有滋補、清暑解渴的功效,主治暑熱類渴,津液不足之口渴。椰子是椰樹的果實,其汁清如水,甜似蜜,晶瑩剔透,清涼解渴;椰子汁的風味獨特,既有荸薺的味道,又在甜中帶有椰香,具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用於治療中暑或發高燒等熱病;菜品中的仔雞性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,湯清爽口,補中有清,風味獨特,***成益氣生津,清熱補虛之劑;適用於年老體衰,疲倦無力,煩熱口渴等癥。
老雞:味甘,性微溫。能溫中補脾,益氣養血,補腎益精,除心腹惡氣,補髓滋陰。從祛風補血補氣的功效看,母雞愈老,祛風補氣血之功效愈好。
紅棗:味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、保肝,提高人體免疫力之功。棗為脾之果,常服有益,有悅膚色之功效。
不宜吃雞肉的人
感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食雞肉;雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。
四、椰子雞湯的宜忌人群是哪些
不少人會說椰子雞湯是女性專屬的養顏湯，但其實，椰子雞湯是大部分人群都十分適宜的呢！
椰子具有潤澤肌膚、滋養秀發、減肥瘦身的功效，是女性不二選擇。
另外，椰子還具有提高免疫力、促進新陳代謝和防治多種疾病的作用，適宜年老體虛及病弱者食用。
而雞肉可以幫助補充蛋白質，是所有年齡的人群皆宜的食物，老人和小孩尤其適宜。並且雞湯中還含有豐富的營養，有利於產婦和病後人群快速恢復身體健康。
需要註意的是，因為椰子雞湯中含有的糖分比較高，所以不適宜糖尿病患者食用。脾胃虛弱、腹痛腹瀉的人群需註意控制攝入量。
如果是長期睡眠質量不好、喜歡吃煎炸食物的人群，或者是容易口幹舌燥者、心力衰竭患者，均不宜食用椰子雞湯，也不宜食用與椰子有關的食物。