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涼菜豆制品叫什麽?

涼菜和豆制品叫豆腐幹卷。

豆腐幹是中國傳統美食之壹,制作簡單,味道鮮美,營養豐富。豆腐卷是壹種由豆皮、金針菇、韭菜、胡蘿蔔、黃瓜和豆芽制成的美味食品。因為是豆制品,所以叫豆腐幹卷。

豆制品是豆腐及其復制品,主要以黃豆、紅小豆、四季豆、豌豆、蠶豆等豆類為原料,用豆漿凝固而成,其中大部分是大豆。