早上喝牛奶應該配什麽？

早餐可以把牛奶和面包壹起吃，更有營養。

1，不要喝生牛奶，喝鮮奶要高溫加熱，防止病從口入；

2.有些人習慣空腹喝牛奶，這是不科學的。因為空腹吃飯會讓腸道快速蠕動。而且牛奶中的蛋白質會很快轉化為能量被消耗掉。牛奶中的營養成分還沒有被消化。如果吸收了，就會排入大腸，無形中造成浪費。最好先吃點東西再喝牛奶或者邊吃東西邊喝。

3.牛奶中80%的蛋白質是酪蛋白。當牛奶的pH值低於4.6時，大量的酪蛋白會凝集沈澱，難以消化吸收，嚴重時甚至會導致消化不良或腹瀉。因此，不宜在牛奶中添加果汁等酸性飲料。

4.有些人喜歡用牛奶代替開水服藥。事實上，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收。牛奶容易在藥物表面形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成水不溶性物質，從而影響藥效的釋放和吸收。服藥前後1小時不要喝牛奶。

5、不宜多喝冷牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃蠕動，引起輕度腹瀉，使牛奶中的大部分營養物質不能被人體吸收利用。