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花椒油和芝麻油有什麽區別?

1,原料不同:香油和花椒油是完全不同的兩種東西。香油是用芝麻制成的,具有香味濃郁,無辣味的特點。花椒油是用花椒制成的,吃起來很辣,香味和香油有很大區別。

2、香味不壹樣:要註意麻油的濃烈,而花椒油是辣的。

3,作用也不同:需要註意的是,芝麻油壹般是作為比較清淡的涼拌菜,而花椒油的味道比較重。

以上內容參考百度百科-花椒油。