羊肉白蘿蔔餡餃子怎麽調餡？
食材：白蘿蔔700克、羊肉550克、生姜15克、大蔥30克、生抽12克、老抽6克、料酒5、幹花椒3克。
1、主材料。
2、蘿蔔刨絲。
3、入水焯壹下、水開後放進去、不用煮開、翻幾下就撈出。
4、擠掉水分。
5、剁碎。
6、羊肉絞碎、調入料酒、生抽、老抽、用熱水把花椒泡壹下、水晾涼後將花椒水打入肉餡中。
7、放入剁碎的生姜和大蔥拌勻。
8、最後再分次拌入蘿蔔。
9、包的時候再放鹽即可。
食材：白蘿蔔700克、羊肉550克、生姜15克、大蔥30克、生抽12克、老抽6克、料酒5、幹花椒3克。
1、主材料。
2、蘿蔔刨絲。
3、入水焯壹下、水開後放進去、不用煮開、翻幾下就撈出。
4、擠掉水分。
5、剁碎。
6、羊肉絞碎、調入料酒、生抽、老抽、用熱水把花椒泡壹下、水晾涼後將花椒水打入肉餡中。
7、放入剁碎的生姜和大蔥拌勻。
8、最後再分次拌入蘿蔔。
9、包的時候再放鹽即可。