竹蓀雞湯的禁忌有哪些？
竹蓀性涼，體質寒涼、經常腹瀉的人群，應少食竹蓀，不能經常食用竹蓀雞
挑選竹蓀時，壹定要挑那種顏色微微泛黃的，顏色太白的竹蓀，很有可能是被硫磺熏蒸過的，食用後有害身體健康。如果對竹蓀不熟悉，不要野外采摘竹蓀燉雞湯，特別是黃裙竹蓀有毒，切不可食用。
竹蓀雞湯需要準備柴雞、竹蓀、枸杞等食材，此湯含有豐富的氨基酸、無機鹽等，可提高人體免疫力，對喉炎、神經衰弱、高血壓等具有食療作用，而且還能保護肝臟，抑制腫瘤，但是不適合脾胃虛寒之人食用，因為竹蓀是涼性食物。
挑選竹蓀時，壹定要挑那種顏色微微泛黃的，顏色太白的竹蓀，很有可能是被硫磺熏蒸過的，食用後有害身體健康。如果對竹蓀不熟悉，不要野外采摘竹蓀燉雞湯，特別是黃裙竹蓀有毒，切不可食用。
竹蓀雞湯需要準備柴雞、竹蓀、枸杞等食材，此湯含有豐富的氨基酸、無機鹽等，可提高人體免疫力，對喉炎、神經衰弱、高血壓等具有食療作用，而且還能保護肝臟，抑制腫瘤，但是不適合脾胃虛寒之人食用，因為竹蓀是涼性食物。