銀耳怎麽煮才好吃？湯怎麽燉？
紅棗銀耳蓮子湯不僅好吃，還有美容功效。
很簡單。先將銀耳用清水浸泡1至2小時(或更長)，蓮子、紅棗洗凈備用。
銀耳泡好後，去掉中間黃色的硬核，用手撕成小塊，然後將銀耳、蓮子、紅棗、冰糖壹起放入燉湯專用容器中，再放入另壹個鍋中燉2小時左右，就可以慢慢享用這種美味又美觀的超級美食了。
當然我上面說的是水煮，也可以直接放鍋裏煮。妳要先用大話煮開，再用小火煮，中間攪拌兩三次(防止粘鍋底)。等鍋裏的湯變濃了，再加入冰糖，煮壹會兒就可以關火了。把它拿出來。
我吃了。當它涼了，把它放在冰箱裏。涼了就拿出來吃。味道更好。