嬰兒餛飩的餡料制作方法

寶寶餛飩餡怎麽做？大全的雞蛋皮餛飩

營養小貼士:餛飩皮換成雞蛋皮，更有營養。

材料:100g豬肉或雞肉，半斤雞蛋，少許鹽，香油，醬油，蔥，蒜。

嬰兒餛飩的做法:

1.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用；

2.用勺子將蛋液倒入鍋中，攤成小圓盤狀，切成蛋皮出鍋備用；

3.將雞肉或豬肉剁成細餡，用鹽、香油、蔥花和姜末拌勻；

4.將攪拌均勻的餡料裹在蛋皮裏，上鍋蒸。

寶寶餛飩大全之魚餛飩的餡料怎麽做

小貼士:處理魚的時候取幹凈的肉，註意不要混魚刺。

材料:碎豬肉75克，魚125克，蔬菜50克，鹽1克，紹興酒5克，熟雞油5克，幹澱粉50克，蔥花少許。

嬰兒餛飩的做法:

1.將魚剁成泥狀，再加入0.5g鹽拌勻成魚丸；

2.魚丸放入澱粉使其發粘後，搟成薄片，形成魚餛飩皮；

3.在絞碎的豬肉中加入切好的蔬菜，加入鹽、蔥花和紹興酒攪拌均勻；

4.然後把準備好的肉餡包在肉皮、魚皮、餛飩皮裏，放鍋裏煮，出鍋的時候加壹點雞油。

餡料嬰兒餛飩大全之家常餛飩的做法

營養小貼士:多種蔬菜搭配，營養全面，適合寶寶生長發育。

材料:餛飩皮、胡蘿蔔少許、香菇少許、雞肉或豬肉少許、木耳、雞蛋、蝦皮。

嬰兒餛飩的做法:

1，將肉放入攪拌機，然後加入雞蛋，打成糊狀；

2.將蘑菇和木耳切碎，胡蘿蔔焯壹下，切碎；

3.將香菇、胡蘿蔔、木耳碎、蝦皮放入肉餡中拌勻，制成餛飩餡；

4.將餡料包入餛飩皮中煮熟。