什錦炒飯和揚州炒飯的區別 揚州炒飯又稱揚州蛋炒飯，有不同的風味和品種。什錦炒飯是揚州炒飯的壹種。有清蛋炒飯、金蛋炒飯、月牙蛋炒飯、蝦蛋炒飯、火腿蛋炒飯、三鮮蛋炒飯、什錦蛋炒飯等等。 上篇: 益母草是酸性還是堿性？益母草是堿性的。 下篇: 蛋炒面的方法 蛋炒面的家常做法