老北京烤鴨有多老了？

妳好，北京烤鴨享譽海內外，歷史悠久。距今已有160多年，號稱天下第壹。是清朝的禦膳。北京鴨是壹種水禽，肉質細嫩，口感好，營養豐富。含有大量不飽和脂肪酸，人體內不積累，被人體吸收後可軟化心腦血管疾病。鴨子的表皮含有大量膠原蛋白，是美容佳品。所以，北京烤鴨是老少皆宜的健康食品！現在還不如北京前門大街的全聚德飯店掛烤鴨，便宜的廣場飯店燉烤鴨。