炒糯米粉是什麽意思？

面粉。炒粉是壹種用來做炒肉的面粉，專門用來做炒肉。糯米粉用糯米浸泡壹夜，用水磨磨成漿，掛在布袋裏壹夜。水滴幹了，把濕糯米粉面團打碎烘幹，就是成品糯米粉。