海帶排骨湯最正宗的做法
首先先把排骨準備好,盡量選擇壹些新鮮的排骨,這樣在後期制作的時候會更加美味,並且可以有效避免壹些不幹凈的排骨。準備壹些海帶。如果是海帶條,可以切絲或者切塊。這樣的話,後期制作會更方便。如果想讓湯更有營養,還可以切壹些胡蘿蔔或者山藥,非常有營養,對身體也有好處,可以根據自己的身體情況選擇加入這兩種蔬菜。先將三者全部清洗幹凈,胡蘿蔔和山藥切塊,海帶切絲,然後用熱水煮排骨。稍微去除泡沫。然後,支起壹個鍋,把水放進去。如果是提前準備好的,可以像買的那樣直接放壹些調味品進去。如果不準備,可以放入八角、花椒等各種調味品。煮好後,把排骨放進去煮。煮半小時後,放入山藥和胡蘿蔔。煮半小時後,放海帶條進去。再煮半小時後,加入調料,如食用鹽、醬油、老抽、香油,最後撒壹把香菜,然後放入鍋中關火。
海帶排骨湯的功效
海帶排骨湯的保健功能比較強,因為它含碘比較高。對身體也是很好的保健功能,可以有效的補充碘,防止壹些甲亢疾病對身體的影響,所以這個時候喝這個湯的營養價值也是很高的,海帶排骨湯也可以很好的補充蛋白質,因為蛋白質是人體需要的壹種營養,其實蛋白質的身體會有問題,所以這個湯可以很好的補充這部分營養,避免對身體造成壹種營養的流失。海帶排骨湯也可以很好的補充鈣質,可以幫助我們的骨骼和牙齒得到壹定程度的鍛煉。如果我們的牙齒和骨骼需要鈣的支持,這個湯可以很好的補充這樣的營養,也可以很好的為身體補充維生素和微量元素,為身體提供壹定的作用。