用光盤教巫山烤魚如何做烤魚？
佐料
將壹條鯉魚(約壹斤半)和壹個土豆(不要太厚)切片
生菜；萵苣
佐料
適量的碎花和炒黃豆。
幹辣椒和孜然適量
李錦記豆豉醬和料酒。
生抽和蠔油。
雞精加少許糖。
壹點鹽
使用材料的技巧
6碗水，兩個濃湯寶
輕松在家煮火鍋
巫山烤魚豆豉烤魚的步驟
1.把鯉魚清理幹凈，從腹部剖開，把後面的圖像連起來，然後壓平。
2.在魚的兩邊剪花。
3.將魚攤平，將調料均勻塗抹在魚身和魚腔上，靜置半小時。
4.魚背朝上，把豆豉均勻的塗在魚上，腌制壹個小時左右(時間自己掌握，時間長了味道會更濃)。
5.烤盤鋪上錫紙，然後依次鋪上生菜和薯片，將鹹魚放在薯片上，將調料澆在魚上。
6.烤箱預熱後，上下加熱200度，將魚放入烤箱20分鐘。
7.取出後在表面撒上壹層調料。
8.再次放入烤箱，烤15分鐘，然後取出盒子。表面撒上香菜。