羊肉火鍋怎麽做？
羊肉火鍋的做法如下:
1.姜、蒜切片，蔥切成“馬耳朵”狀，當歸切成4毫米厚的片。羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，舀到湯鍋裏。
2.炒鍋置火上，放油燒熱，放入姜蒜片、蔥爆炒，放入白湯，放入羊肉、味精、雞精、胡椒粉、料酒、當歸，燒開，撇去浮沫，倒入高壓鍋中，壓10分鐘，然後放入鍋中登臺。
1.姜、蒜切片，蔥切成“馬耳朵”狀，當歸切成4毫米厚的片。羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，舀到湯鍋裏。
2.炒鍋置火上，放油燒熱，放入姜蒜片、蔥爆炒，放入白湯，放入羊肉、味精、雞精、胡椒粉、料酒、當歸，燒開，撇去浮沫，倒入高壓鍋中，壓10分鐘，然後放入鍋中登臺。